Boyaux de Bœuf HALAL

France AJ Holding propose des boyaux de bœuf HALAL, issus d’intestins de bœuf soigneusement nettoyés et salés, provenant d’abattoirs certifiés HALAL. Ces boyaux naturels sont très appréciés pour leur résistance, leur souplesse et leur grande capacité de remplissage, idéals pour la fabrication de saucisses, saucissons, et hot-dogs.

Disponibles en plusieurs calibres et longueurs, les boyaux sont emballés sous vide, en saumure ou sel sec, garantissant hygiène, durée de conservation, et facilité d'utilisation.

Spécifications

Produit : Boyaux de Bœuf – HALAL (naturels, salés)

Origine : Brésil, Pays-Bas, Afrique du Sud, Argentine

Certifications : 100 % HALAL, ISO 22000, HACCP

Forme : Intestins de bœuf nettoyés et salés

Emballage : En saumure ou sel sec, sous vide (personnalisable)

Stockage : +4°C (réfrigéré) ou congelé

Durée de conservation : 12 mois

Utilisation : Fabrication de saucisses, salamis, hot-dogs, transformation de viande