Poivre Noir

France AJ Holding propose le Poivre Noir, cultivé dans les sols riches de Kampot (Cambodge) et les hauts plateaux du Vietnam. Récolté à la main et séché au soleil, ce poivre de qualité supérieure conserve ses huiles essentielles et son goût intense.

Idéal pour les viandes, sauces gastronomiques et mélanges d’épices haut de gamme.

Spécifications du produit :

Nom : Poivre Noir

Type : Grains entiers

Origine : Cambodge (Kampot), Vietnam

Variété : Piper nigrum

Profil : Intense, floral, épicé

Couleur : Noir profond

Humidité : Max 13%

Impuretés : Max 0,5%

Admixtion : 0%

Emballage : de 50g à 25kg

Durée de conservation : 24 mois

Certifications : IGP Kampot, HACCP, Bio (sur demande)